Nie masz dziadka do orzechów, a właśnie kupiłeś orzechy włoskie? A może klasyczny sposób ich obierania wydaje Ci się męczyć ręce na dłuższą metę? Przedstawię wam łatwy sposób ich łupania nie wymagający siły. Zaczynamy od wyboru noża. Nóż musi być ostro zakończony i gruby. To tyle... Rozkładane noże surwiwalowe do tego celu również się nadają. Ważną nauką życiową jest to, że nawet najtwardsza skorupa ma swój słaby punkt. Orzech włoski ma bardzo słaby punkt tuż przy jego wierzchołku. Na zdjęciu to ładnie widać: Na czym to działanie polega? Po wbiciu końcówki noża w tą dziurkę trzymamy sztywno orzech (nie trzeba do tego dużej siły) i przekręcamy nóż (trzymając nóż w prawej ręce przekręcam nóż zgodnie z ruchem wskazówek zegara, ale to chyba nie ma znaczenia). Okazuje się, że orzech łatwo zostaje rozpołowiony. Teraz robi się trochę bardziej skomplikowanie. Dalsze kroki wykonuję tak: Miąższ orzecha zawsze rozdziela się pomimo symetryczności na nieregularne części. Zawsze jedna część jest większa. To z nią trzeba rozprawić się najpierw (na zdjęciu to ta poniżej). Badziewie to jest w formie takiej brązowej błonki półelastycznej (Mam nadzieję, że zrozumieliście o co chodzi, jak nie to widać na zdjęciu powyżej. Tak wygląda efekt końcowy takiego obierania orzechów: To mój sposób łupania orzechów, który wymyśliłem wcześniej, ale niezbyt często stosowałem. W pewnym momencie jednak doszedłem do wniosku, że mój dziadek do orzechów nie dość że wbija mi się w rękę (odciski) to samo łupanie orzechów w ten sposób wymaga dużo siły. Nie długo zajęło mi przystosowanie się do tego sposobu łupania orzechów i sprawienie, że dla mnie była to wydajniejsza metoda w porównaniu do klasycznej z dziadkiem do orzechów. Mogę również dodać, że czasami zbyt dużo siły przyłożyłem do ściśnięcia orzecha przy użyciu dziadka do orzechów i z miąższu zostawała jedynie miazga, a nie ładne połóweczki jak tutaj. Polecam ten sposób i czekam na opinie :)
0 Comments
Leave a Reply. |
Wyłącz Adblocka na tej stronie. Dzięki ! :D
Kategorie
All
Archiwa
February 2020
|